Yoghurt met havervlokken en kaneel.

Crackers met:
* tomaat en mozzarella
* kaas
* gekookt eitje

Spruitjes stamppot met appelmoes

Voor 4 personen
5 zure appels schillen in blokjes snijden en met een scheutje water koken tot de appelblokjes zacht zijn. 1 theelepel kaneel en 1 theelepel kokosbloesemsuiker toevoegen.

750 gram aardappels koken in water met een snufje zout.
Van 400 gram spruitjes de onderkant afsnijden en eventueel de buitenste blaadjes.
De spruitjes met een schepje suiker 5 minuten koken.

De aardappels en spruitjes afgieten en met een klontje roomboter en een halve theelepel vers geraspte nootmuskaat stampen.

Serveren met de appelmoes en walnoten.