en gemengde noten.
Postelein
Een salade van postelein:
Voor 4 personen:
ca. 100 gram postelein
1 bosuitje
8 cherrytomaatjes
blokjes fetakaas
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn
snufje zout/zwarte peper
De postelein wassen, het bosuitje in reepjes snijden en de tomaatjes halveren.
Alle ingrediënten mengen.
Serveren met gebakken aardappelblokjes en pecannoten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten