Vanmorgen kreeg ik van één van mijn zonen een restje gierstvlokkenpap, omdat hij zelf te veel klaar gemaakt had...
Een handje walnoten, goji-bessen toegevoegd.
Pannenkoek met rauwe andijvie, kaas en gebakken ei
Een beslag maken van 2 eetlepels boekweitmeel, 1 ei, snufje zout, scheutje olijfolie en water. de pannenkoek bakken in de olijfolie.
Plakjes biologische jong belegen kaas op de pannenkoek leggen. de kaas bedekken met rauwe andijvie.
Ondertussen een ei aan 2 kanten bakken. het ei op de andijvie leggen en over het geheel kurkuma strooien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten