Boekweitpannenkoek met appelstroop en kaas
Even snel ontbijt.
Beslag maken van 2 eetlepels boekweitmeel, 1 ei, snufje zout, scheutje olijfolie en water. de pannenkoek banken in de olijfolie. De ene helft beleggen met kaas en de andere helft met appelstroop.
Schaaltje met yoghurt mengen met 1 eetlepel kokosmeel, plakjes banaan en gojibessen.
"Oma Lien" appelflappen van boekweitmeel
Ze zijn lekker!! Ik heb ze zelf niet gebakken, heb het recept dus ook niet.
Pasta Pesto
Voor 3 personen
250 gram glutenvrije macaroni koken.
1 avocado, de blaadjes van 1 plantje basilicum, 2 handjes walnoten, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn, teentje knoflook, snufje zout/peper pureren met een staafmixer.
de macaroni afgieten.
1 groene paprika in stukjes snijden en door de macaroni roeren.
De pesto door de macaroni roeren en gelijk serveren.
Voor 3 personen
250 gram glutenvrije macaroni koken.
1 avocado, de blaadjes van 1 plantje basilicum, 2 handjes walnoten, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn, teentje knoflook, snufje zout/peper pureren met een staafmixer.
de macaroni afgieten.
1 groene paprika in stukjes snijden en door de macaroni roeren.
De pesto door de macaroni roeren en gelijk serveren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten