Volle yoghurt met banaan en walnoten.

Met een snufje kaneel.

Hutspot met feta-kaas

Voor 3 personen

3 grote uien in reepjes snijden en fruiten in de kokosolie.
400 gram wortels schillen, in plakjes snijden en meebakken.
500 gram aardappels schillen, in stukken snijden en bij de groentes in de pan even roerbakken.

Een snuf zout toevoegen en water. De wortels en aardappels gaar koken.

Als de aardappels en wortels gaar zijn het vocht afgieten en een beetje bewaren.

De wortels, uien en aardappels stampen en om de stampot smeuïg te maken een beetje kookvocht toevoegen.

Serveren met plakjes feta-kaas en een flinke snuf zwarte peper.